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气调保鲜

产品时间:2019-05-13

简要描述:

气调保鲜顾名思义即控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的,可为食品和制药以及其他涉及保护气体包装的行业提供完整的质量控制和解决方案。$n原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒或包装袋内的空气进行置换,改变盒(袋)内食品的外部环境、达到抑制细菌(微生物)的生长 繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品保鲜期或货架期。

气调保鲜

1、气调保鲜混合气用途及种类                 

        用于肉类、水果、蔬菜以及粮食保鲜的混合气,品种规格较多:混合气一般由二氧化碳、氮气和氧气等组成。其中二氧化碳对细菌虽无杀菌作用,但具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用;氮气有抗氧和防止细菌发育的作用;氧气能使维生素和脂肪氧化,新鲜的食品和鱼贝类的组织是具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状态下,肌肉色素的肌红蛋白被还原呈暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气情况下,就无法起到保鲜作用。保鲜混合气中还可加入少量环氧乙烷,以增强对细菌的杀伤能力。

 

    以食品中肉类保鲜用混合气为例,其典型组成及用途列于下表-保鲜混合气

 

序号

组成及含量

混合气用途

1

20%CO2+80%O2

红色猪肉类保鲜

2

20%CO2+69%O2+11%N2

红色肉类保鲜

3

50%CO2+20%O2+30%N2

家禽肉类保鲜

4

40%CO2+30%O2+30%N2

百鱼类保鲜

5

天天棋牌60%CO2+40%N2

肥鱼类保鲜

 

2、产品特点

  • 采用由昊大精工自主研发的智能配气软件,只需轻轻触摸几次触摸屏,即可完成气体含量的设定;
  • 具有压力和温度补偿功能,进气压力和温度的波动不会对混合精度造成任何影响。
  • 具有瞬时流量显示功能,便于成本核算。
  • 软件参数的修改设置了不同的权限等级,防止了误操作的发生;
  • 软件具有气体含量传感器校准功能,用户可自行完成传感器的标定,降低了维护时间和成本;
  • 可选配气体含量分析仪表,可将组分气体的浓度准确、快速的检测出来;
  • 智能配气软件可将供气设备的各项参数生成图形曲线格式,并可根据客户要求导出excel表格文件,便于用户进行观察与数据分析;
  • 进气口标配置高精度的过滤器,有效过滤掉气体中杂质;
  • 进气口标配了安全排放阀,防止由于超压而对混合器造成损坏或发生危险;
  • 与气体接触的部件均采用优质材料,防止对气体的二次污染;
  • 采用了双重安全保障设计,彻底杜绝了气体相互“串流”的情况。
  • 预留了数据拓展接口,可进行网络、无线等通讯的数据拓展需求

 

3、技术参数

  • 控制方式:环式;
  • 配气原理:PID闭环配气;
  • 流量范围:0-200000Nm3/h(可非标);
  • 气体组分数:两元、三元、多元(可非标);
  • 混合精度:±0.1%、±0.5%、±1.5%、可达PPB;
  • 输入压力0.6±0.1MPa(可非标);
  • 输出压力 调) 0-0.35MPa(可非标);
  • 连接口径:DN15~DN400;
  • 通讯电气参数:RS485(两线制);
  • 通讯协议:标准 MODBUS;
  • 环境湿度:<80%RH;
  • 工作环境温度:(0~50℃);
  • 电源:AC220V/50Hz;

 

4、配置清单

  • 人机交互界面:MCGS;
  • 电缆:上海熊猫;
  • CO2或O2分析仪表:德国海曼;
  • 指示灯、报警器:杭州三利;
  • 压力传感器:SMC;
  • 穿板接头:SMC;
  • 继电器:欧姆龙;
  • 机箱外壳:碳钢喷塑或不锈钢;
  • 接线端子:菲尼克斯;
  • 开关电源:台湾明纬;

 

5、部分客户业绩

  • 汽车行业

1

     •   大学院校

2
 

  • 重机行业

3
 

       • 食品及药品行业

4

 

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